Tại sao vitamin E lại quan trọng?
Vitamin E là một vitamin tan trong chất béo có chất chống oxy hoá giúp giữ hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Nó xảy ra tự nhiên trong một loạt các loại thực phẩm và thậm chí còn bổ sung vào một số sản phẩm thực phẩm để giúp bạn tăng lượng vitamin E của bạn.
Vì lý do này, sự phát triển thiếu hụt vitamin E là rất hiếm trừ khi bạn có tình trạng sức khoẻ tiềm ẩn. Liều vitamin E cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Hãy đi khám bác sĩ nếu bạn bắt đầu trải qua bất kỳ triệu chứng nào sau đây về sự thiếu hụt:
- Khó khăn khi đi bộ hoặc điều phối
- Đau cơ hay yếu
- Rối loạn thị giác
- Sự không bình thường
Cách khắc phục sự thiếu hụt vitamin E
Bạn chỉ nên cố gắng khắc phục tình trạng thiếu vitamin E nghi ngờ sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Các chất bổ sung có thể gây ra các biến chứng, do đó tốt nhất nên ăn một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều thực phẩm giàu vitamin E.
Chế độ ăn
Bạn có thể tìm thấy vitamin E trong một loạt các loại thực phẩm. Bao gồm các:
- Hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, hạt hướng dương, lạc và bơ đậu phộng
- Các loại ngũ cốc
- Dầu thực vật, đặc biệt là dầu ô liu và hoa hướng dương
- Các loại rau lá
- Trứng
- Ngũ cốc
- Quả kiwi
- Trái xoài
Bổ sung bằng thuốc
Mặc dù uống bổ sung là một cách phổ biến để bổ sung vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn kiêng của bạn, bạn nên thận trọng khi dùng vitamin E dưới dạng bổ sung.
Các chất bổ sung thường không được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm quy định, vì vậy có thể khó xác định chất lượng của các thành phần.
Ngay cả khi bạn mua một chất bổ sung từ một thương hiệu có uy tín, nó có thể tác dụng với các loại thuốc khác mà bạn đang dùng.
Một số loại thuốc có thể bị ảnh hưởng bao gồm:
- Thuốc chống đông máu
- Simvastatin
- Niacin
- Thuốc hóa trị liệu
- Thuốc xạ trị
Bởi vì chúng không được quy định, có thể bạn chưa rõ vitamin E như thế nào. Ví dụ, một số chất bổ sung chỉ chứa một loại vitamin E. Cơ thể bạn cần các loại khác được tìm thấy trong các nguồn thực phẩm khác nhau. Tốt nhất nên lấy chất dinh dưỡng từ thực phẩm nguyên chất, chứ không phải chất bổ sung.
Các chất bổ sung tập trung – không phải vitamin – có thể chứa nhiều vitamin E hơn bạn cần. Điều này có thể gây ra các phản ứng phụ và dẫn đến các biến chứng phức tạp hơn.
Bạn cần bao nhiêu vitamin E mỗi ngày ?
Người lớn và trẻ em từ 14 tuổi trở lên cần 15 miligam (mg) vitamin E mỗi ngày.
Trẻ em dưới tuổi này cần liều lượng nhỏ hơn hàng ngày:
- Từ 1 đến 3 tuổi: 6 mg / ngày
- Tuổi từ 4 đến 8: 7 mg / ngày
- Tuổi từ 9 đến 13: 11 mg / ngày
- Phụ nữ đang cho con bú sữa mẹ nên uống 19 mg mỗi ngày.
Kết hợp chỉ một vài món ăn mỗi ngày sẽ giúp bạn đáp ứng lượng vitamin E ăn vào. Ví dụ:
- Một ounce hạt hướng dương có chứa 7,4 mg vitamin E.
- Hai muỗng canh bơ đậu phộng chứa 2,9 mg vitamin E.
- Một nửa chén rau bina chứa 1,9 mg vitamin E.
Nguyên nhân gây ra thiếu hụt vitamin E và ai có nguy cơ?
Thiếu Vitamin E có thể là kết quả của một tình trạng cơ bản. Nhiều điều kiện ngăn cơ thể của bạn không thể hấp thụ đầy đủ chất béo, bao gồm các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo như vitamin E. Bao gồm:
- Viêm mãn tính
- Chứng cholestasis
- Xơ nang
- Xơ gan mật chủ yếu
- Bệnh Crohn
- Hội chứng ruột ngắn
Trong một số trường hợp, sự thiếu hụt vitamin E là kết quả của một tình trạng di truyền hiếm gặp gọi là thiếu máu. Tình trạng này là dựa trên thần kinh và ảnh hưởng đến kiểm soát cơ và phối hợp. Nó thường phát triển ở trẻ từ 5 đến 15 tuổi .
Khi nào cần đi gặp bác sĩ
Gặp bác sĩ của bạn nếu bạn nhận thấy các triệu chứng liên quan đến sự thiếu hụt vitamin E và có một tình trạng ảnh hưởng đến khả năng hấp thu chất béo của cơ thể.
Bác sĩ sẽ xác định cách thực hiện tốt nhất cho sự thiếu hụt vitamin E của bạn. Mặc dù sự thay đổi chế độ ăn uống là cách điều trị đầu tiên, bác sĩ có thể quyết định bổ sung liều cao hoặc vitamin E hòa tan trong nước là phù hợp hơn.
Bạn chỉ nên bổ sung vitamin E dưới sự giám sát của bác sĩ.
Triển vọng là gì?
Một khi chẩn đoán đã được thực hiện, bạn có thể làm việc với bác sĩ để phát triển một kế hoạch điều trị phù hợp với nhu cầu của bạn. Điều này có thể giúp khôi phục lại lượng vitamin E và nên giảm bớt bất kỳ triệu chứng nào mà bạn đang trải qua.
Nhưng nếu không được điều trị, các triệu chứng của bạn có thể tồi tệ hơn theo thời gian. Điều này có thể dẫn đến các biến chứng bổ sung và có thể ảnh hưởng đến chất lượng sống chung của bạn.
