Nghệ là gì?
Củ nghệ là một gốc ăn được sử dụng trong nấu ăn, ở dạng bột nó là một gia vị màu vàng tươi phổ biến trong ẩm thực châu Á.
Củ nghệ cũng có một lịch sử sử dụng làm thuốc. Nó có chứa một hợp chất hoạt tính curcumin, có tính chất chống oxy hoá và chống viêm.
Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng curcumin có tiềm năng cải thiện một số bệnh trạng – bao gồm trầm cảm . Điều này có nghĩa là sử dụng nghệ có thể giúp hỗ trợ điều trị trầm cảm nhẹ và thậm chí rối loạn trầm cảm chủ yếu (MDD) .
Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về nghệ, làm thế nào mà củ nghệ có thể hỗ trợ chữa bệnh, làm thế nào để thêm nó vào thói quen sử dụng thực phẩm của bạn, tác dụng phụ tiềm ẩn, và nhiều hơn nữa.
Làm thế nào mà nghệ có thể giúp trầm cảm?
Chất chống oxy hoá như curcumin tự đào thải các gốc tự do tạo ra chứng viêm. Bằng cách giảm stress oxy hóa, chúng cũng có thể làm giảm viêm.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra một kết nối giữa trầm cảm và viêm mãn tính. Nó vẫn không rõ ràng nếu viêm gây ra trầm cảm hoặc ngược lại. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy viêm mãn tính và trầm cảm làm trầm trọng thêm nhau.
Người ta nghĩ rằng các chất chống oxy hoá như curcumin có thể giúp làm giảm các triệu chứng trầm cảm bằng cách chống viêm mãn tính.
Điều này đã dẫn đến các thử nghiệm để xác định xem nghệ có thực sự có thể giúp trầm cảm hay không. Nhiều người đã thành công và có có cuộc sống chất lượng hơn, mở ra cánh cửa để thăm dò thêm.
Những nghiên cứu nói gì ?
Nghiên cứu về nghệ có thể tươi sáng và đầy hy vọng như màu vàng vui tươi của nó.
Một đánh giá năm 2017 xem xét tất cả các nghiên cứu về cách sử dụng nghệ – cụ thể, curcumin – để giúp chữa trị trầm cảm. Nó phát hiện ra rằng curcumin thực sự có thể là một lựa chọn điều trị tự nhiên hiệu quả và an toàn.
Sử dụng nghệ hoặc curcumin riêng hoặc với các loại thảo mộc khác
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy curcumin làm giảm các triệu chứng trầm cảm. Nó có hiệu quả riêng của nó và kết hợp với một loại thảo mộc khác, nghệ tây .
Điều tương tự cũng được tìm thấy trong hai nghiên cứu năm 2014 khác nhau, một nghiên cứu được đăng trong Tạp chí rối loạn tình cảm và nghiên cứu Phytotherapy . Trong đó, curcumin đã được tìm thấy cũng hiệu quả khi được sử dụng một mình.
Sử dụng nghệ hoặc curcumin cùng với thuốc chống trầm cảm theo toa
Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2015 cho thấy curcumin có thể giúp thuốc chống trầm cảm hoạt động tốt hơn.
Nghiên cứu vẫn chưa xác định liệu sử dụng kết hợp với thuốc chống trầm cảm có hiệu quả hơn việc sử dụng curcumin đơn độc.
Làm thế nào để sử dụng nghệ cho trầm cảm
Một ngày, nghệ – đặc biệt, curcumin – có thể là một điều trị trầm cảm chủ đạo. Cần có nghiên cứu sâu hơn trước khi có thể được đề nghị chính thức cùng với các phương án điều trị truyền thống.
Nếu bạn muốn thử nó ở nhà, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng. Họ có thể thảo luận về nguy cơ cá nhân của bạn cho các phản ứng phụ và tương tác.
Bạn không nên sử dụng nghệ hoặc curcumin thay thuốc chống trầm cảm theo quy định.
Củ nghệ chỉ nên được sử dụng dưới sự giám sát của bác sĩ để bổ sung cho kế hoạch điều trị hiện tại của bạn.
Bạn có thể sẽ không thấy một sự thay đổi trong các triệu chứng ngay lập tức. Nhiều nghiên cứu cho thấy nghệ phải được dùng đúng cách trong ít nhất 4 tuần trước khi nó có hiệu quả.
Mang nó như một chất bổ sung
Bổ sung nghệ có tại các cửa hàng thực phẩm và nhà thuốc tại địa phương hoặc trực tuyến.
Hình thức bạn đưa không thành vấn đề. Điều quan trọng là bao nhiêu curcumin (hoặc curcuminoids) được bao gồm trong mỗi liều lượng bổ sung. Hãy chắc chắn rằng nó là một tỷ lệ phần trăm cao – khoảng 95 phần trăm là lý tưởng.
Tránh các chất bổ sung bằng nghệ mà không nói curcumin có trong đó. Chúng có thể có nhiều chất củ khác lạ khác trong đó hơn là curcumin.
Ngoài ra còn có chất bổ sung có sẵn với curcumin trích xuất tinh khiết 100%. Bổ sung một chất bổ sung tinh khiết có thể là lựa chọn tốt nhất của bạn.
Hãy nhớ rằng chất bổ sung thường không được quy định bởi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm. Bạn chỉ nên mua sản phẩm từ các nhà sản xuất mà bạn tin tưởng.
Hãy chắc chắn làm theo bất kỳ liều lượng hoặc sử dụng thông tin trên nhãn. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy trao đổi với bác sĩ.
Thêm nó vào bữa ăn của bạn
Bạn cũng có thể gặt hái một số lợi ích này bằng cách thêm nghệ vào bữa ăn của bạn.
Tuy nhiên, nấu ăn với nghệ hoặc curcumin đã không được nghiên cứu nhiều như thức uống bổ sung. Hơn nữa, nghệ nấu thường không xác định được số lượng curcumin.
Điều này có nghĩa là lượng curcumin có thể khác nhau giữa các sản phẩm và những ảnh hưởng tiềm ẩn của nó có thể không lường trước được.
Nếu bạn có thể tìm thấy một củ nghệ có lượng curcumin cao, một củ nghệ có thể có nhiều hơn curcuminoids đủ để có hiệu quả. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn sử dụng chúng mỗi ngày để có được những lợi ích tối ưu.
Đừng quên piperine!
Piperine là một hợp chất được tìm thấy trong tiêu đen nấu nướng . Nghiên cứu cho thấy rằng piperine tăng cường hấp thu các hợp chất khác trong quá trình tiêu hóa.
Bởi vì điều này, piperine có thể làm cho chất bổ sung, đặc biệt là các loại thảo mộc trên cơ sở, làm việc nhanh hơn và hiệu quả hơn. Nó được chiết xuất và thêm vào nhiều chất bổ sung, bao gồm curcumin.
Các chất bổ sung kết hợp curcumin với piperine là một trong những lựa chọn được hỗ trợ nghiên cứu nhiều nhất cho trầm cảm. Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy curcumin với piperine có hiệu quả hơn curcumin một mình.
Các chuyên gia thay thế khuyên dùng curcumin và piperine kết hợp để có kết quả tốt nhất. Điều này có nghĩa là dùng các chất bổ sung piperine riêng biệt hoặc thêm tiêu đen vào bất kỳ món ăn tăng cường của nghệ.
Khoảng 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen (hoặc 20 mg piperine) nên là đủ. Luôn luôn theo dõi bất kỳ thông tin về liều lượng nào trên nhãn phụ.
Tác dụng phụ và rủi ro có thể xảy ra khi sử dụng nghệ
Mặc dù nghệ và curcumin nói chung là an toàn để ăn, các phản ứng phụ có thể với việc sử dụng điều trị. Bao gồm:
- Đau dạ dày
- Buồn nôn
- Nôn
Bạn có thể giảm nguy cơ mắc các triệu chứng bằng cách bắt đầu với liều nhỏ hơn và dần dần làm theo cách của riêng bạn lên đến liều lượng khuyến cáo bổ sung.
Không có liều tối đa nào được biết đối với nghệ hoặc curcumin. Tốt nhất nên theo đúng liều lượng, mặc dù số lượng lớn không được biết là gây hại.
Nếu bạn đang dùng thuốc chống trầm cảm hoặc các loại thuốc khác, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thêm chất bổ sung curcumin, hoặc chất bổ sung piperine vào thói quen của bạn. Bất kỳ chất bổ sung nào cũng có nguy cơ tương tác với thuốc của bạn.
Bạn cũng nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn:
- Đang mang thai
- Bị sỏi mật
- Có tắc nghẽn mật hoặc các rối loạn ống mật khác
- Có huyết áp thấp
Khi nào thì gặp bác sĩ của bạn
Bạn nên gặp bác sĩ ngay nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng bất thường hoặc nghiêm trọng nào sau khi bắt đầu sử dụng nghệ hoặc curcumin.
Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang mở rộng hoặc thay thế một số loại thuốc với thảo mộc.
Bạn cũng nên kiểm tra với bác sĩ nếu bạn không nghĩ rằng nghệ hoặc curcumin là có bất kỳ tác dụng ở tất cả. Họ có thể điều chỉnh bổ sung của bạn hoặc đề nghị một liệu pháp khác để giúp làm dịu các triệu chứng.
