Theo một nghiên cứu phân tích dữ liệu sức khỏe từ hơn 400.000 người tham gia, Glucosamine, một chất bổ sung chế độ ăn uống mà mọi người thường dùng để giảm đau khớp và giảm các triệu chứng viêm xương khớp, có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Thông tin từ Trung tâm Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp Quốc gia cho thấy khoảng 2,6% người trưởng thành ở Hoa Kỳ – tương đương với 6,5 triệu người – dùng glucosamine, chondroitin hoặc cả hai. Hai chất bổ sung chế độ ăn uống điều trị đau khớp và tăng cường sụn, tương ứng.
Thống kê này làm cho glucosamine trở thành một trong những chất bổ sung phổ biến nhất trong dân số trưởng thành ở Hoa Kỳ.
Giờ đây, các nhà nghiên cứu từ Đại học Tulane ở New Orleans, LA, đã thực hiện một nghiên cứu quan sát lớn và phát hiện ra rằng những người dùng glucosamine cũng có thể có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các sự kiện bất lợi liên quan đến tim hoặc hệ thống mạch máu, như đột quỵ .
Nhóm nghiên cứu, mà Giáo sư Lu Qi từ Tulane dẫn đầu, đã truy cập cơ sở dữ liệu nghiên cứu Biobank của Anh để sử dụng dữ liệu có sẵn từ 466.039 người tham gia. Không ai trong số những người tham gia này mắc bệnh tim mạch lúc ban đầu, và tất cả họ đều gửi thông tin về việc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống.
Trong số những người tham gia này, 19,3% – hoặc khoảng một phần năm – nói rằng họ đã dùng glucosamine khi tham gia nghiên cứu.
Những phát hiện của nghiên cứu, xuất hiện trong BMJ , cho thấy rằng sử dụng glucosamine một cách thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại là quan sát và các tác giả cảnh báo rằng các thử nghiệm tiếp theo nên kiểm tra xem liệu có mối quan hệ nhân quả đằng sau mối liên hệ này hay không.
Glucosamine có ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch không?
Giáo sư Qi và nhóm nghiên cứu đã xem xét hồ sơ bệnh viện của những người tham gia và, khi cần thiết, hồ sơ tử vong của họ trong khoảng thời gian theo dõi trung bình là 7 năm. Họ lưu ý liệu mỗi người tham gia có bị bệnh tim mạch, trải qua bất kỳ vấn đề tim mạch nào – bao gồm bệnh tim mạch vành và đột quỵ – hoặc chết do bệnh tim mạch.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người đã báo cáo sử dụng chất bổ sung này có nguy cơ gặp phải một sự kiện liên quan đến bệnh tim mạch thấp hơn 15% so với những người tham gia không dùng glucosamine. Họ cũng có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 9% 22%, bị đột quỵ và tử vong do các nguyên nhân liên quan đến tim mạch.
Các hiệp hội này độc lập với các yếu tố sửa đổi, chẳng hạn như tuổi của một người, giới tính sinh học, chỉ số khối cơ thể ( BMI ), lối sống và chế độ ăn uống, và sử dụng thuốc và bổ sung, mà các nhà nghiên cứu cho biết.
Đồng thời, Giáo sư Qi và các đồng nghiệp cũng lưu ý rằng những hiệp hội này mạnh hơn ở những người hút thuốc hiện tại, họ thấy nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 37% khi bổ sung glucosamine, so với những người hút thuốc trước đây và không bao giờ hút thuốc, có nguy cơ là 18% và Thấp hơn 12% tương ứng.
Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng nếu có một lời giải thích nguyên nhân, nó có thể nằm trong một số cơ chế sinh học nhất định liên quan đến viêm . Chẳng hạn, họ lưu ý rằng có mối liên quan giữa việc sử dụng glucosamine và mức protein phản ứng C thấp hơn trong cơ thể.
Các nhà nghiên cứu đã liên kết protein này với viêm cao. Do đó, glucosamine thực sự có thể giúp giảm viêm đó, hiện diện ở mức độ cao hơn ở những người hút thuốc so với những người không bao giờ hút thuốc và những người hút thuốc trước đây.
Một giả thuyết khác là việc dùng glucosamine có thể có tác dụng tương tự như tuân theo chế độ ăn ít carbohydrate , nghiên cứu cũng gắn liền với nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn.
Các tác giả nghiên cứu kết luận bài báo của họ bằng cách nói:
” Sử dụng bổ sung glucosamine theo thói quen để giảm đau do viêm xương khớp cũng có thể liên quan đến nguy cơ thấp hơn của các sự kiện [bệnh tim mạch].”
Tuy nhiên, họ cũng cảnh báo rằng, do tính chất quan sát của nghiên cứu này, “các thử nghiệm lâm sàng là cần thiết để kiểm tra giả thuyết này.”
