Mọi thứ bạn cần biết về đường Dextrose – Thực phẩm và Dược phẩm

0
1735

Dextrose là một loại đường đơn giản có nguồn gốc từ ngô. Nó có nhiều công dụng trong thực phẩm và dược phẩm, bao gồm cả chất làm ngọt và điều trị đường huyết thấp và mất nước.

Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu thêm về các loại đường đơn giản, sử dụng dextrose và các tác dụng phụ có thể xảy ra.

Dextrose là gì?

dextrose
Dextrose tương tự như fructose và glucose.

Dextrose là một loại đường đơn giản làm từ ngô. Nó tương tự như fructose và hóa học giống hệt với glucose.

Các loại đường đơn giản, bao gồm dextrose, fructose và glucose, xuất hiện trong các loại thực phẩm như đường, mật ong và bánh mì.

Dextrose thường xuất hiện trong thực phẩm như chất làm ngọt nhân tạo và các thành phần như xi-rô ngô fructose.

Các bác sĩ có thể sử dụng đường đơn giản này để tăng lượng đường trong máu của một người khi nó quá thấp.

Họ cũng có thể kết hợp dextrose với các chất khác nếu sử dụng nó như là một dạng tiêm.

Dextrose là tốt hay xấu cho bạn?

Cơ thể phân hủy các loại đường đơn giản rất nhanh chóng để sử dụng chúng cho năng lượng. Nếu ai đó tiêu thụ quá nhiều đường đơn giản, cơ thể sẽ lưu trữ thêm ở dạng chất béo.

Trong khi cơ thể cần một số loại đường đơn giản cho năng lượng, tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng nguy cơ sau:

  • Tăng cân
  • Bệnh tim
  • Bệnh tiểu đường
  • Mụn trứng cá và các vấn đề về da khác
  • Năng lượng thấp
  • Phiền muộn

Mặc dù vậy, có những lúc khi sử dụng dextrose mang lại lợi ích cho một cá nhân nhiều hơn nó gây hại.

Sử dụng trong y học

dextrose trong y học
Các bác sĩ có thể kết hợp dextrose với một dung dịch nước muối để hỗ trợ điều trị cho những người bị mất nước.

Các bác sĩ sử dụng dextrose vì nhiều lý do, bao gồm:

  • Để nhanh chóng điều trị lượng đường trong máu thấp
  • Để điều trị mất nước
  • Để cung cấp dinh dưỡng kết hợp với các axit amin và các chất khác

Các bác sĩ có thể đề nghị một người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người dễ bị các cơn đường huyết thấp mang viên dextrose đi kèm với họ.

Những viên thuốc này hòa tan nhanh chóng khi trong miệng của một người, cho phép cơ thể hấp thụ dextrose.

Khi một người có lượng đường trong máu thấp uống một viên thuốc dextrose, lượng đường trong máu của họ sẽ nhanh chóng trở lại mức lành mạnh.

Các bác sĩ cũng có thể kết hợp dextrose với nhiều chất lỏng khác để tạo ra dung dịch tiêm tĩnh mạch.

Ví dụ, họ có thể kết hợp dextrose với một dung dịch nước muối để tạo ra một dạng nước bù cho một người bị mất nước.

Một số vấn đề y tế, bệnh tật có thể khiến một người không thể ăn hoặc không thể hấp thu chất dinh dưỡng. Điều này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.

Trong trường hợp suy dinh dưỡng, các bác sĩ có thể quyết định cho một người qua một ống thông tĩnh mạch trung tâm, là một ống được đưa vào tĩnh mạch lớn.

Họ có thể chọn dinh dưỡng toàn phần (TPN) hoặc dinh dưỡng tiêm đường một phần (PPN), sử dụng các giải pháp có chứa dextrose.

TPN đáp ứng tất cả nhu cầu dinh dưỡng của một người, trong khi PPN bổ sung lượng dinh dưỡng của một người.

Sử dụng trong thực phẩm

Dextrose là một loại đường có nguồn gốc từ ngô và đôi khi là các loại thực vật khác. Việc sử dụng chính trong thực phẩm là chất ngọt, đặc biệt là trong các sản phẩm nướng. Do tính sẵn có rộng của nó, thực phẩm đóng gói cũng thường chứa dextrose.

Ngoài thực phẩm ngọt, dextrose cũng có thể giúp trung hòa thức ăn nếu không thì rất cay hoặc mặn.

Ngoài ra, một số công ty thêm dextrose vào một số sản phẩm để kéo dài hạn sử dung của sản phẩm.

Sử dụng khác

Dextrose có nhiều ứng dụng và công dụng khác nhau và là một thành phần trong nhiều sản phẩm hàng ngày, bao gồm:

  • Sản phẩm tắm
  • Trang điểm
  • Sản phẩm chăm sóc da
  • Sản phẩm chăm sóc tóc
  • Thức ăn gia súc

Một số bodybuilders (người tập thể dục thể hình) sử dụng dextrose như là một bổ sung sau tập luyện để bổ sung các glycogen. Glycogen là một dạng glucose mà cơ thể tích trữ năng lượng.

Khi ai đó tập luyện cường độ cao, cơ thể sử dụng một số glycogen được lưu trữ của nó.

Nhiều bodybuilders thêm viên dextrose hoặc bột vào nước và uống nó sau một buổi tập luyện để bổ sung những cửa hàng glycogen càng nhanh càng tốt để giúp sửa chữa cơ bắp.

Trong quá trình sửa chữa cơ bắp, cơ bắp tăng sức mạnh và kích thước, cả hai kết quả cần thiết cho bodybuilders.

Tác dụng phụ và rủi ro

uống nước nhiều
Quá nhiều dextrose có thể gây ra cơn khát quá mức.

Dextrose thường an toàn để tiêu thụ nhưng có một số rủi ro tiềm năng và tác dụng phụ.

Tác dụng phụ của việc sử dụng quá nhiều dextrose bao gồm:

  • Sưng tấy
  • Thở nhanh
  • Khát
  • Bệnh tiêu chảy
  • Phosphate máu thấp
  • Dịch trong phổi
  • Magiê trong máu thấp
  • Đường huyết cao
  • Sự nhầm lẫn
  • Mất ý thức

Các bác sĩ nên thận trọng khi kê toa dextrose cho những người có một số bệnh trạng.

Việc sử dụng Dextrose có thể dẫn đến lượng đường trong máu cao hoặc tích tụ chất lỏng trong cơ thể, có thể gây sưng và dịch trong phổi.

Những người có các điều kiện sau nên tránh dextrose:

  • Đường huyết cao
  • Sưng ở cánh tay, chân hoặc bàn chân
  • Phù phổi
  • Lượng kali thấp trong máu

Bất cứ ai dùng dextrose nên theo dõi cẩn thận lượng đường trong máu của họ để tránh lượng đường trong máu quá cao.

Các triệu chứng của lượng đường trong máu cao bao gồm:

  • Cơn khát tăng dần
  • Chứng hay quên
  • Buồn nôn và ói mửa
  • Đi tiểu thường xuyên
  • Mệt mỏi
  • Đau bụng
  • Khó thở

Tổng kết lại

Dextrose là một loại đường đơn giản có nguồn gốc từ ngô và các loại rau khác. Nó có nhiều công dụng, bao gồm thực phẩm ngọt và kéo dài thời hạn sử dụng của nhiều sản phẩm.

Bodybuilders có thể sử dụng dextrose làm chất bổ sung. Các bác sĩ sử dụng dextrose để điều trị nhiều bệnh, bao gồm mất nước và đường huyết thấp.

Dextrose là phương pháp điều trị hiệu quả cho lượng đường trong máu thấp. Đó là chi phí thấp và có sẵn rộng rãi, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người có xu hướng trải nghiệm các đợt đường huyết thấp.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận lượng đường trong máu khi sử dụng dextrose để tránh bị các triệu chứng đường huyết cao.

5/5 (1 Review)
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.