Việc tìm ra mối liên hệ giữa thoái hóa khớp và vi khuẩn trong ruột của chúng ta dường như không chắc chắn. Tuy nhiên, nghiên cứu mới kết luận rằng chúng có thể có liên quan với nhau.
Một nghiên cứu mới thăm dò vi khuẩn đường ruột và vai trò của chúng trong viêm xương khớp.
Béo phì đi kèm với một loạt các rủi ro liên quan đến sức khỏe, bao gồm bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Nó cũng liên quan mật thiết với viêm xương khớp.
Thường được gọi là viêm khớp “hao mòn” , viêm xương khớp liên quan đến sự thoái hóa chậm của sụn, hoặc đệm giữa xương trong khớp.
Tại Hoa Kỳ, viêm xương khớp ảnh hưởng đến ước tính 31 triệu người và là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng khuyết tật trên toàn cầu. Vì khi đã thoái hóa, xương khớp không thể chữa khỏi và lành lặn như ban đầu được.
Những người thừa cân đặt thêm căng thẳng trên khớp của họ. Điều này đã được nghiên cứu giải thích tăng nguy cơ viêm xương khớp mà đi kèm với bệnh béo phì.
Một nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí JCI Insight , đã xem xét một cơ chế khác có thể liên kết hai điều kiện này: vi khuẩn đường ruột.
Chúng ta có hàng tỷ vi khuẩn sống trong ruột. Chúng rất quan trọng đối với sức khỏe và trong những năm gần đây, mức độ quan trọng của chúng ngày càng trở nên rõ ràng .
Các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y khoa Đại học Rochester ở New York đã tìm hiểu xem những liên kết nào có thể có giữa chế độ ăn uống, béo phì, vi khuẩn đường ruột và thoái hóa xương khớp.
Thí nghiệm trên chuột
Để bắt đầu, các nhà nghiên cứu đã cho chuột ăn một chế độ ăn nhiều chất béo trong khoảng thời gian 12 tuần. Chúng nhanh chóng trở mắc các bệnh tiểu đường và béo phì, tăng gấp đôi tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể của chúng. Tiếp theo, các vi khuẩn của của động vật được đánh giá.
Đúng như dự đoán, các vi sinh vật của chúng bị lệch bước; ruột của chúng bị tàn phá bởi vi khuẩn gây viêm và có sự thiếu hụt vi khuẩn probiotic lành mạnh, chẳng hạn như Bifidobacteria .
Đồng thời, các nhà khoa học quan sát thấy tình trạng viêm toàn thân ở những con chuột béo phì, bao gồm cả các khớp gối. Để tạo ra viêm xương khớp, các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu menisci của động vật, hoặc đệm sụn giữa xương đùi và xương dưới đầu gối. Loại chấn thương này thường gây ra viêm xương khớp.
Ở chuột béo phì, viêm xương khớp phát triển nhanh hơn nhiều so với chuột bình thường. Thực tế, trong vòng 12 tuần, hầu như tất cả sụn của chuột béo đều đã biến mất.
“Sụn,” theo lời Michael Zuscik, tiến sĩ khoa chỉnh hình tại Trung tâm Nghiên cứu Cơ xương, là một loại đệm và chất bôi trơn, hỗ trợ các chuyển động khớp với ma sát.
“Khi bạn bị mất sụn, đó là xương trên xương, đá trên đá. Đó là kết thúc của khớp, và bạn phải thay thế toàn bộ khớp. Ngăn chặn điều đó xảy ra là những gì cần phải làm trước khi sự việc trở nên mất kiểm soát, như các nhà nghiên cứu xương khớp, phấn đấu làm – để giữ cho sụn tồn tại. ”
Suy thoái sụn có thể bị chậm lại không?
Trong giai đoạn tiếp theo của nghiên cứu, các nhà khoa học đã bắt đầu giao thức một lần nữa: họ vỗ béo chuột với chế độ ăn 12 tuần, chất béo cao. Nhưng lần này, chúng bao gồm một prebiotic gọi là oligofructose.
Prebiotics – không bị nhầm lẫn với probiotic – không thể bị phân hủy bởi ruột chuột (hoặc người). Tuy nhiên, nhiều vi khuẩn có lợi, chẳng hạn như Bifidobacteria , phát triển mạnh trong sự hiện diện của chúng.
Sự thay đổi tinh tế nhưng quan trọng này trong chế độ ăn uống đã thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn khỏe mạnh và giảm đáng kể vi khuẩn gây viêm.
Điều quan trọng là nó cũng làm giảm tình trạng viêm ở các khớp, và sụn đầu gối của những con chuột béo phì không thể phân biệt được với những con chuột không béo phì.
Việc bổ sung prebiotic vào chế độ ăn uống cũng làm giảm các triệu chứng tiểu đường. Nhưng nó không có sự khác biệt về khối lượng trọng lượng mà những con chuột đã đạt được.
Vì vậy, mặc dù các khớp đã phải chịu cùng một mức độ căng thẳng, chúng khỏe mạnh hơn. Điều này hỗ trợ lý thuyết rằng viêm, chứ không phải là căng cơ học, là nguyên nhân chính dẫn đến thoái hóa khớp.
” Điều đó củng cố ý tưởng rằng viêm xương khớp là một biến chứng thứ cấp khác của bệnh béo phì – giống như bệnh tiểu đường, bệnh tim , và đột quỵ , tất cả đều bị viêm như là một phần nguyên nhân của chúng.”
Robert Mooney, Tiến sĩ, một giáo sư về bệnh lý và y học trong phòng thí nghiệm “Có lẽ,” Giáo sư Mooney cho biết thêm, “tất cả chúng đều có cùng gốc rễ và vi sinh vật có thể là gốc chung.”
Một lưu ý của thận trọng
Điều quan trọng là nhắc nhở bản thân rằng, mặc dù những phát hiện rất thú vị, có sự khác biệt đáng kể giữa hệ sinh học chuột và của chúng ta. Bước tiếp theo, do đó, sẽ di chuyển hướng điều tra này vào con người.
Các nhà lãnh đạo của nghiên cứu này có kế hoạch hợp tác với quân đội và cựu chiến binh Microbiome: Consortium for Research and Education tại Bộ Cựu chiến binh Hoa Kỳ tại Denver, CO.
Họ hy vọng sẽ so sánh các vi sinh vật của các cựu chiến binh có và không có viêm xương khớp liên quan đến béo phì. Họ sẽ bổ sung một số người tham gia với nghiên cứu để đánh giá mức độ có lợi của can thiệp này ở người.
Theo medicalnewstoday
